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８月３日、４日と２日間にわたり日本橋三越にて開催された、フードコーディネーター タカコ・ナカムラ氏とメイムプロダクツ代表取締役社長 前田由美子のトークショーは、大盛況のうちに終了いたしました。ご来場いただきました方々に厚く御礼申し上げます。
『オーガニック』を共通テーマとして、「化粧品」と「食」という、一見異質な分野で第一人者として活躍してこられたお二人。自由で楽しいトークショーは大いに盛り上がり、終了後には、弊社のショップにまでお客様がお越しいただく盛況となりました。
まず、ゲストのタカコ・ナカムラ様から自己紹介をいただきました。
意外なことに、タカコさんは若いときにエステティックの資格を取得され、美容の仕事を目指しておられたそうです。その後、お料理の世界に転進され、今日の地位を築かれましたが、最もこだわったのは「食材選び」とのこと。その点はご自身の化粧品選びも同様で、大変に慎重でいらっしゃったそうです。今はソルーナの愛好家でいらっしゃいます。
前田由美子からは、メイムはもともと、体のために良い食品の入手や栄養の改善、健康管理などを手がけていたこと。そこから偶然にも日本で初めてオーガニックコスメを扱うようになった経緯をご説明し、化粧品も、オーガニックであることは当たり前で、メイムは、その中でも常に最高品質のものを選択してきたことなど、お話しをしました。
「食」と「化粧品」。道は違っても、同じこだわりをもってやってきたことに、お二人ともあらためて驚かれたようです。
出会いは、数年前、オーガニックフロアの計画をしていた札幌パークホテルからメイムに、そのプランニングの依頼があったことから。オーガニック料理のメニュー作りを、親交のあったイタリアンの日高シェフに前田がお願いに行ったところ、「それなら家内が専門家なので・・」とご紹介いただいたのが、奥様のタカコさんでした。
トークショーではさらに、タカコさんが、日本でのオーガニック食品の認証制度の問題点を。高い認定費用と膨大な資料提出、毎年の再認定費用など、大規模農業経営者にしか実現できないような、現状をお話されました。また、オーガニックの認証に、味の認証は考えられていない、つまりおいしい食品作りとはイコールにはなっていない点も指摘されました。
安全な食や料理についてタカコさんにご質問したところ、「まずは料理を自分で作ること。そうすればしぜんと材料を見ることができるので、ラベルなどよく読むことです。選択にはできるだけ加工度が低い製品を選ぶことも大切。加工度が高いほどいろいろな添加物が混ざってくることになります」とのお話が。また、どうしても外食する場合は、「お料理をよく噛んで唾液を出すこと。唾液には毒を無害化する酵素が含まれているから」と話されました。「経皮毒」という本について、タカコさんからお話があり、食品は腸から吸収されると必ず肝臓を通り解毒されるが、皮膚から吸収されたものはそのまま組織に蓄積されてしまう危険性があるから慎重に。特に性器や顔、頭皮は吸収が早く、使用する石鹸やシャンプー、化粧品は特に慎重に選んでくださいとのことでした。
メイム商品には大変に信頼をお持ちで、化粧品はソルーナ、シャンプー・コンディショナーはプロヴィダを愛用されているとのことです。
↓告知チラシ
『オーガニック』を共通テーマとして、「化粧品」と「食」という、一見異質な分野で第一人者として活躍してこられたお二人。自由で楽しいトークショーは大いに盛り上がり、終了後には、弊社のショップにまでお客様がお越しいただく盛況となりました。
まず、ゲストのタカコ・ナカムラ様から自己紹介をいただきました。
意外なことに、タカコさんは若いときにエステティックの資格を取得され、美容の仕事を目指しておられたそうです。その後、お料理の世界に転進され、今日の地位を築かれましたが、最もこだわったのは「食材選び」とのこと。その点はご自身の化粧品選びも同様で、大変に慎重でいらっしゃったそうです。今はソルーナの愛好家でいらっしゃいます。
前田由美子からは、メイムはもともと、体のために良い食品の入手や栄養の改善、健康管理などを手がけていたこと。そこから偶然にも日本で初めてオーガニックコスメを扱うようになった経緯をご説明し、化粧品も、オーガニックであることは当たり前で、メイムは、その中でも常に最高品質のものを選択してきたことなど、お話しをしました。
「食」と「化粧品」。道は違っても、同じこだわりをもってやってきたことに、お二人ともあらためて驚かれたようです。
出会いは、数年前、オーガニックフロアの計画をしていた札幌パークホテルからメイムに、そのプランニングの依頼があったことから。オーガニック料理のメニュー作りを、親交のあったイタリアンの日高シェフに前田がお願いに行ったところ、「それなら家内が専門家なので・・」とご紹介いただいたのが、奥様のタカコさんでした。
トークショーではさらに、タカコさんが、日本でのオーガニック食品の認証制度の問題点を。高い認定費用と膨大な資料提出、毎年の再認定費用など、大規模農業経営者にしか実現できないような、現状をお話されました。また、オーガニックの認証に、味の認証は考えられていない、つまりおいしい食品作りとはイコールにはなっていない点も指摘されました。
安全な食や料理についてタカコさんにご質問したところ、「まずは料理を自分で作ること。そうすればしぜんと材料を見ることができるので、ラベルなどよく読むことです。選択にはできるだけ加工度が低い製品を選ぶことも大切。加工度が高いほどいろいろな添加物が混ざってくることになります」とのお話が。また、どうしても外食する場合は、「お料理をよく噛んで唾液を出すこと。唾液には毒を無害化する酵素が含まれているから」と話されました。「経皮毒」という本について、タカコさんからお話があり、食品は腸から吸収されると必ず肝臓を通り解毒されるが、皮膚から吸収されたものはそのまま組織に蓄積されてしまう危険性があるから慎重に。特に性器や顔、頭皮は吸収が早く、使用する石鹸やシャンプー、化粧品は特に慎重に選んでくださいとのことでした。
メイム商品には大変に信頼をお持ちで、化粧品はソルーナ、シャンプー・コンディショナーはプロヴィダを愛用されているとのことです。
↓告知チラシ